中药材的产地加工往往是质量把控中容易被忽略的,它是中药材炮制的预处理环节,相当于中药材前期生产和后期加工的中间环节,也是决定中药材质量的关键环节。产地加工方法是否得当很大程度上决定着中药材质量的高低。
近年来很多学者提出中药材产地加工和饮片炮制一体化的概念,《中药材保护和发展规划(2015—2020年)》也明确提出鼓励中药生产企业向中药材产地延伸产业链,开展趁鲜切制和精深加工,倒逼中药材初加工环节的完善改进,从而从宏观层面提高中药质量。
中药的制作成本相对复杂,其中有一些会与铁、钙等物质产生反应,并且在存放和烘干的流程中,也是非常容易被空气中的细菌、或者是其余细菌所污染,而生产中药的目的,就是为了治病救人,如果中药在生产加工的过程中,不小心被污染到,那么药效就会极大的降低,这就需要在中药生产加工的过程中,进行杀菌消毒。
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