b体育:意大利太阳能咖啡烘豆机来了!

来源:bsport体育 作者:bsport体育网页
2024-08-19 22:06:23

  现在罗马工程师就带来出无需电力、燃气的环保烘焙咖啡豆方法,并花了6 年时间来打造并完善「太阳能咖啡烘豆机」,这项设备供电全来自太阳能,除了架设几片太阳能板,还利用聚光式太阳能技术。

  团队在咖啡烘豆机上面架设追日镜,让底下装有咖啡豆的铁篮,可以在有日照期间阳光照好照满,最终篮子内的温度能达到摄氏240~250 度,不过温度仍取决于日照强度,基本上可以在20 分钟内烘完豆子。

  但无论是太阳光电还是聚光型太阳能,发电量愈高、所需面积也愈大,才有空间装置足够多的太阳能发电设备,因此团队的太阳能烘豆机,还需要半个网球场、约300 多平方公尺土地,而在阳光充足下,每小时可以处理50 多公斤的咖啡。

  团队指出,太阳能烘豆机能保留咖啡的香气,有效释放咖啡豆的风味,与传统然气动力的热风烤箱不同,新设备加热方式主要是集中并浓缩阳光来烘烤咖啡豆,而不是加热咖啡豆周围的空气,因此可能更均匀地加热,也不会烧焦咖啡豆。

  根据发明者Antonio Durbe 跟Daniele Tummei 的说法,在阳光明媚的意大利南部设置40 片追日镜的咖啡烘培厂,每年可以烘培多达30,000 公斤的咖啡,节省约60,000度电,晚上也能利用余热来个BBQ。

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