b体育:天润乳业2023年年度董事会经营评述

来源:bsport体育 作者:bsport体育网页
2024-04-20 11:50:28

  2023年是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年,也是实施“十四五”规划承上启下的关键之年。我国顶住外部压力、克服内部困难,经济运行回升向好,高质量发展扎实推进。消费市场保持稳定恢复态势,升级类消费需求不断释放,线)融合业态成为新的增长引擎。受消费需求提振偏弱的影响,乳制品行业增速放缓,同时由于牧场规模效应和奶牛单产提升,供需关系失衡,原料奶阶段性过剩,我国奶业产业和企业均面临严峻考验和挑战。2023年,公司全面打响经济增长攻坚战,明确目标任务,抓一产、强基础,抓二产、做支撑,抓三产、增动力,抓党建、添活力,公司各项建设事业取得平稳发展。

  作为食品饮料行业的重要细分领域,现阶段我国乳制品行业已经形成政府主导监管与行业协会自律监管的双监管格局,国家卫健委、市场监管总局、农业农村部等部门依据具体职责分别行使对乳制品行业相关主体的政策监管,以期整体提升我国乳制品行业的发展质量,保障居民基本消费安全。2023年2月3日,农业农村部发布了《关于落实党中央国务院2023年全面推进乡村振兴重点工作部署的实施意见》提出“兴奶业”、“加强奶源基地建设”,助力奶业高质量发展。2023年2月21日,农业农村部一号文件发布,提出了“兴奶业,促进畜牧业提质增效”、“加强奶源基地建设”等为奶业发展的方向提供了政策指导。2023年10月21日,国务院印发《中国(新疆)自由贸易试验区总体方案》提出将打造开放型特色产业体系,“提升林果、葡萄酒、乳制品等特色产品加工业标准化、规模化水平,打造特色优势品牌”,为新疆奶业的发展提供了环境基础和契机。

  乳制品营养丰富,越来越多的消费者意识到乳制品对健康的益处。根据《2022中国奶商指数报告》调查显示,82.2%的公众认可喝奶能提升免疫力,80.4%的公众认可喝奶有助于预防骨质疏松,73.7%的公众认可喝奶能补充能量。特色乳制品的创新研发在不断推进,在市场消费端,特色、功能性乳制品的需求也愈发明显。消费者对乳制品的功能诉求主要集中在健康方面,比如无糖、低脂等,此外,消费场景多元化趋势显现。传统乳制品主要消费场景是早餐和礼品赠送,但随着产品功能的不断丰富,乳制品逐渐用于运动健身、公司团建、下午茶以及社交聚会等新兴场所。

  在技术高端化方面,牧场养殖技术不断成熟,提升产能,超滤技术等加工技术升级,有效提升产品品质;在奶源高端化方面,限定有机牧场成为企业核心竞争力,有机、A2、娟姗等稀缺特色奶种提升奶源品质;在营养强化方面,产品蛋白含量提高、DHA、氨基丁酸、益生菌等专业成分的添加满足更多营养需求;在产品功能方面,市场上存在一些功能和泛功能的产品在一定程度上都是针对特定的人群,比如零添加、零糖的酸奶;在区域特色优势方面,产地更加多元,新疆骆驼奶、欧洲羊奶等区域特色产品受到各类消费者青睐。

  随着乳制品引用场景的日常化,消费者对口味的需求逐渐多元化,低温奶市场口味产品份额不断提升,头部品牌纷纷布局。乳制品是诸多单品的经典“黄金搭档”,与咖啡的搭配尤其受欢迎,面向合作企业端渠道也得以持续增长。同时,国潮的兴起带给很多具有悠久历史的乳企新的创新方向,通过把自身品牌和产品与国潮相融合,能够获得更多年轻消费群体的认同。除此之外,乳制品逐渐礼赠化,全家营养奶粉和中老年奶粉具有先天的礼赠优势,精美好看的包装是礼盒消费者较为关注的因素。

  伴随着我国居民消费水平和健康意识的提升,其对乳制品消费品质和种类的要求不断提高,从原来单一的常温纯牛奶逐步发展为常温纯牛奶、常温酸奶、低温鲜奶、低温酸奶、奶酪、含乳饮料等多个品类齐头并进的发展趋势。为满足消费者对于更高品质产品偏好,近年来乳制品企业围绕着巴氏杀菌产品、低温酸奶等产品进行产品升级的高端化发展。随着乳制品消费理念的不断提升,以及食品领域冷链建设的加快,我国巴氏杀菌产品、低温酸奶的消费占比正不断提高。

  随着互联网的发展以及我国产业数字化转型进程提质加速,手机、平板电脑等智能终端设备成为消费者获取信息以及购物的主要渠道,因而促使泛电商渠道能进一步满足消费者对购物便利性的需求,未来更多的实体门店的营销方式也将转移至线上,实现线上线下资源优势的互补,在运营京东、天猫、社区团购等传统电商平台的基础上,扩展短视频、直播、私域运营等数字营销方式,实现推广+销售合二为一的效果,使其品牌能快速打入全国市场。

  目前,中国奶业已初步建立基于风险分析和供应链管理的法律法规、技术标准、监督管理的治理体系,覆盖从牧场到餐桌的全过程,已提升乳品全链条质量安全水平。我国乳制品的安全监管正步入良性轨道,未来将进一步加强。

  公司主要从事乳制品制造业及畜牧业,营业收入主要来源于乳制品销售收入,营业利润主要来源于乳制品销售业务。

  公司拥有独立完整的奶牛养殖、乳制品研发、采购、生产和销售体系,公司根据自身情况、市场规则和运作机制,独立开展经营。

  1.牧场管理:公司拥有天澳牧业、沙湾天润、天润烽火台、天润沙河、天润北亭、芳草天润、巴楚天润、新农乳业牧业分公司、托峰冰川九家奶牛养殖企业共计26个牧场,充分发挥天山北坡黄金奶源带的优势,不断提升牧场管理水平,提高自有奶源比例,为公司提供优质可靠的原料奶。

  2.采购模式:公司采购的主要原料包括饲草料和包装材料等。公司根据自身经营需求,进行供应商开发及考核、商务谈判、合同签订、价格核算等。公司按年度预算、月采购需求计划,对采购申请、订单下达、入库、核销及付款申请等各个采购环节实施管控,为公司采购决策提供依据。

  3.生产模式:公司乳制品生产主要通过下属子公司天润科技、沙湾盖瑞、天润唐王城、天润齐源、新农乳业实施。公司采用“以销定产”生产方式,销售公司根据年度预算和产品实际销售情况制定滚动的月度需求计划,由生产单位制定具体的生产计划和每天的生产进度安排,将生产任务落实到责任人。

  4.销售模式:公司下设销售公司,建立了稳固的营销网络和较为完善的售后服务体系。针对不同的区域,公司分别采取直销模式和经销模式,直销模式通过公司自有营销队伍,对快消品主渠道大型连锁商超进行直接销售;经销模式是在主要地区选择经销商,由经销商间接地将公司产品销售给相应区域的终端客户。

  北纬45度附近,处于公认的黄金奶源带上。新疆拥有8.6亿亩优质草场,集中在天山南北地区,有大量优良奶牛和全国最大的进口良种牛核心群,奶源品质在全国名列前茅。公司牧场与生产基地位于草场资源丰富的地区,较长的日照时间及较大的昼夜使牧场具有了独特的品性,这为公司奶源的品质提供了得天独厚的自然条件。同时,新疆是国家“一带一路”及西部大开发战略的重要区域,公司毗邻乌鲁木齐机场,周边公路交通系统发达便捷,且树立了较为牢固的品牌效应,拥有着稳定的消费市场与消费群体,为公司提供了良好的发展环境。

  公司是农业产业化国家重点龙头企业,重视奶源基地建设,坚信对行业长期而言,得奶源者得天下。公司原奶采购主要来自公司自有牧场和外部可控合作奶源,供应量与质量稳定,可以有效地保证公司原料奶供应。公司共拥有分布在新疆昌吉、阿克苏、奎屯、沙湾、西山农场、芳草湖农场、阿拉尔等地区的26个牛场,牛只总存栏数约6.5万头,同时对自有奶源基地进行技术升级改造,不断提升标准化养殖水平,公司拥有11个学生饮用奶奶源基地。经过多年发展,公司坚持自有及可控奶源的经营战略,与公司的产品战略相辅相成,持续提高公司生鲜乳自给率、提升奶源品质,确保奶源安全,进一步巩固了在区域乳制品市场的领先地位。

  经过20余年的发展,天润乳业培养了一大批行业内优秀人才,拥有一支与时俱进的管理团队和一批资深的行业专家,公司董事长刘让先生为享受国务院津贴的畜牧行业专家;同时为了更好开展科研创新工作,公司先后聘请多位国内专家进行指导与合作。天润乳业在疆内率先建立了先进、完善、专业的生产和设备管理制度,同时具有完整建设与运营环保、智能、现代化牧场与生产车间的经验。经过多年发展,在牧场运营方面,公司掌握了奶牛规模化散栏饲养、自动化环境控制、数字化精准饲喂管理、粪污无害化处理等现代奶牛饲养先进技术;在生产工厂管理方面,严格执行国家ISO9001、HACCP22000管理体系,并通过FOSS乳成分分析仪、体细胞仪、沃特世液相等世界先进仪器,全程把控和监督生产的各个环节;同时公司采用定制的ERP进行精细化管理,提升了管理效率,成功打造了全面覆盖生产、销售、供应、财务、人力资源、办公自动化等各环节的ERP信息系统,提高了公司各项活动管理的精细化水平。以上因素使得公司牧场与生产管理、运营在疆内处于领先地位,同时为公司经营规模再迈上新的台阶奠定了基础。

  公司重视技术研发和创新,公司将不断研发适应市场需要的新产品作为保持公司核心竞争力的重要手段。公司坚持以市场为导向,以原始创新为主体,持续加大新产品科技研发投入,增强公司软实力。2023年,公司推出了零蔗糖酸奶、杏运棘了酸奶等口味各异的新产品,同时不断探索研发储备产品,以差异化优良口感、健康的理念、新颖的包装持续增强市场占有率。公司重视研发创新精神,将实验室建立到大学,长期同中国农业大学、新疆大学等高校开展产学研合作,公司建立了博士后科研工作站、新疆发酵乳微生物菌种资源开发重点实验室、中德畜牧业技术创新中心中德牛业发展合作项目等;公司自主研发的奶啤拥有国家专利,使用了独特采集的菌种自然发酵,在不采用注入二氧化碳气体情况下,使得一款乳酸菌饮料兼顾牛奶与啤酒的口感;2023年公司获批农业农村部奶业产业创新重点实验室,获得实用新型专利3项,新立项兵团级、师级科技项目4项;公司牧业板块与石河子大合实施的《优质后备奶牛主要疫病综合防控技术的示范与推广》相关成果,获得兵团科技进步奖三等奖。公司获国家授权专利71项,其中,发明专利9项,公司技术创新能力和创新成果在疆内起到领军示范作用。

  公司建立健全了行业内先进成熟的产品质量控制体系,公司从源头上确保原料奶质量,成立专门的饲草料收购质量督导组,严格收购标准;公司深化牧场防疫工作,原料奶质量合格率100%,公司牧业板块所属牧场顺利通过国家级学生奶奶源基地验收;公司通过新的设备工艺,有效控制了原料奶的菌落总数,并且优化乳制品加工工艺,提高设备利用率。坚持从牧场原奶端开始到消费终端的全程质量监控,并配有先进、齐全的检验检测设备,拥有一批经验丰富的质检人员,充分保证了公司产品的优质质量。公司先后建立了ISO9001质量管理体系、危害分析和关键控制点(HACCP)、食品安全管理体系(GB/T22000)和食品工业企业诚信管理体系,顺利通过四大管理体系的认证工作与年度监督审核工作,并通过了国家乳制品生产许可证(SC)换证审查工作。公司品牌和产品质量赢得了广大消费者的认可,牢固树立了企业的绿色环保形象。

  天润乳业深耕乳业主业20余年,在公司以客户为中心、以市场为导向发展战略下,坚持产品、渠道、市场差异化原则,整合优化营销系统。2018年公司进一步加快市场布局,根据市场发展不断调整优化销售体系,成立独立的销售公司;以强城市型市场体系建设为主,坚持现代与传统相结合的策略,以乌鲁木齐市场为核心,实现疆内县级市场全覆盖,以新疆为基础的全国市场规划,实施“用新疆资源,做全国市场”战略,并先后在北京、上海、广东等疆外31个省市建立了市场网络体系;以产品布局市场渠道,建立电商平台,创新营销模式,积极开拓专卖店,通过传统渠道抓住消费味蕾,现代渠道提升品牌认知,专卖店强化用户体验,三驱并轨让天润作为疆奶的首席代表持续升华;在倡导国内消费大循环的背景下,利用新媒体传播工具,大力展开线上推广,发扬区域性乳企优势,强化消费者认识,持续建设品牌形象;疆外渠道布局方面,从填点连线的渠道铺市,到择优渠道布局,最终精准化渠道策略输出。

  2023。

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